Das Olivenöl von der griechischen Insel Thassos gehört zu den Spitzenölen und ist nur in jährlich begrenzter Menge verfügbar. Es gelangt direkt vom Olivenbaum und in absolut reiner Qualität zu Ihnen.So einzigartig wie die Natur selbst Nur ausgereifte (lila bis schwarze) Oliven finden bei uns den Weg in die Flasche. Die Olivenbäume auf der Insel werden noch heute nach der lange überlieferten Tradition schonend und ohne Chemie gepflegt, um diese wertvolle Frucht zu einem wundervoll milden Olivenöl mit dem einmaligen Geschmack zu verarbeiten.Bei unserer Ernte wird die Olive nicht wie in anderen europäischen Anbaugebieten vom Boden aufgesammelt sondern von Hand von den Bäumen gepflückt bzw. "gekämmt". Bereits vor der Ernte abgefallene Oliven werden nicht zur Ölherstellung verwandt.Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, erste Kaltpressung, aus kontrolliert chemiefreiem AnbauCharakteristik: sehr feiner milder und vollmundiger Geschmack, goldgelbe Farbevon bis zu 2500 Jahre alten Bäumen, die geschützt für die Insel Thassos sindbegrenzte Menge jährlich verfügbar, da sortenreinPressung direkt nach der Ernte innerhalb 24 Stundenaus erster Pressung, schonend kalt gepressteinzigartiger frischer und fruchtiger Geschmack nach frischen Oliven
Die Thassolea Manufaktur stellt ihre Olivenöl- und Gourmet-Produkte in reiner Handarbeit mit viel Liebe zur Tradition und zum Detail her. Dabei achten wir genau auf die höchsten Qualitäts-Standards, die unsere Kunden so schätzen.
Die Basis fast aller Produkte ist reinstes Olivenöl nativ extra aus der eigenen Herstellung auf der griechischen Insel Thassos.
Die Oliven werden von unserem Unternehmen auf eigenen (gepachteten) Olivenhainen per Hand vom Baum „gekämmt“ und noch am jeweiligen Erntetag zu absolut reinem Olivenöl nativ extra gepresst, in größere Behältnisse abgefüllt und nach Augsburg transportiert, wo dann die Abfüllung und Veredelung mit Gewürzen in reiner Handarbeit stattfindet.