Schalotten 2-3mm 300g

Getrocknete Schalotten von SPICEWORLD: Feiner Geschmack, der überzeugt Getrocknete Schalotten aus der Salzburger Gewürzmanufaktur SPICEWORLD begeistern mit ihrem vollmundigen und süßlichen Geschmack die Köche der Gourmet-Gastronomie gleichermaßen wie Hobbyköche Zuhause. Die getrockneten Schalotten sind dabei deutlich feiner und milder im Geschmack als ihre Verwandten, die Zwiebel und die Frühlingszwiebel, die ebenso wie die Schalotten zur Gattung Lauch gehören. Mit ihren angenehm süßlichen Noten kommen Schalotten also überall dort hervorragend zum Einsatz, wo ein milder Zwiebelgeschmack gefragt ist. Vor allem in der Küche der Provence werden sie für ihren vollmundigen Geschmack geschätzt und verfeinern dort Gerichte wie Ratatouille oder leichte Gerichte mit Fisch. Außerdem sind sie ein Highlight auf jedem Flammkuchen und ein Muss in der klassischen Sauce Béarnaise. Salatdressings, Dips, Saucen und Aufstrichen geben sie mit ihrem feinen Geschmack das gewisse Etwas, bei Fleischgerichten sorgen sie kurz vor dem Servieren für einen angenehmen Crunch.