Safran - das Gold in der Küche - wird aus den Blütennarben des Safran-Krokus gewonnen. Diese werden in Handarbeit herausgezupft und getrocknet. Das Safranpulver ist kalt- und warmwasserlöslich. Der kräftige, aromatische Duft passt hervorragend zu Risotto, Paella oder Bouillabaisse und zum Würzen von Meeresfrüchten.
Unseren Kunden bieten wir eine vielfältige Palette an Lebensmitteln, die für den Alltag in der Profiküche unerlässlich sind – dazu gehört natürlich unter anderem ein umfassendes regionales Angebot.