Zutaten: Speisegelatine .Durch die fehlende Grundwürzung eignet sich Ara Kristall Extra sowohl für pikante als auch süße Sülzengerichte. Mit 220 Bloom wird die Sülze schön schnittfest und bleibt dennoch angenehm weich im Biss.Eignet sich besonders für pikante Gelatinen mit bissfesten Einlagen wie zum Beispiel klassischen Fleischsülzen mit knackigem Gemüse oder Wildsülzen.
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