Pernod war der erste Absinth der Welt. Sein traditionelles Rezept stammt vom Absinth Erfinder Dr. Pierre Ordinaire aus dem Jahr 1792. Dieser Pernod Absinth ist die Neuauflage eines Mythos. Die Rezeptur und die Herstellungsweise wurde den modernen Begebenheiten angepasst, der Absinth ist aber immer noch ein gutes Produkt.
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