Oregano aus Pantelleria 100 gr

  Zutaten: Oregano aus Pantelleria.   Herstellung: Im April und im Mai, während der Blütezeit, werden die Äste des Oreganostrauchs geerntet und geschnitten. Die Äste werden zwischen zwei Tüchern aus Leinen zum Trocknen ausgebreitet. Da die Trocknung im Freien stattfindet, verhindern die Tücher den direkten Kontakt mit dem Sonnenlicht. Wenn Oregano-Äste getrocknet sind, werden sie per Hand in kleine Teilchen zerrieben.   Besonderheiten: Der Oregano von Pantelleria ist frei von Konservierungsmitteln und Farbstoffen. Der unverkennbare einzigartige Duft des Oreganos kommt von den Temperaturschwankungen der Insel zwischen Tag und Nacht, der salzhaltigen Luft, dem Vulkanerde und der besonderen Gattung der Pflanze.   Lagerung: Das Produkt sollte man kühl und trocken lagern.   Verwendung: Oregano ist ein Gewürz, das ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche ist. Als Finish verleiht dieser wunderbar aromatische Origano Fisch, Fleisch und natürlich auch Pizza einen einzigartigen Geschmack.