Verjus mit Wasser & Kohlensäure, alkoholfrei, histaminfrei. Säuerlicher Frizzante vom Weingut Merum in Tadten am Neusiedlersee. Tipp: Ideal als Aperitiv und für laue Sommerabende.
Verjus (frz. Grünsaft) ist ein Widerentdecktes uraltes Würzmittel aus unreifen Weintrauben, das als Säureträger alternativ zu Essig, Wein oder Zitrone eingesetzt wird.
VERJUS-SHOP hat sich zum Ziel gesetzt dieses verloren Kulturgut in den Küchen und Bars Europas wieder zu etablieren und bietet vom Rohverjus in Großgebinden für Lebensmittel und Getränkeerzeuger, über VERJUS PUR für Küche und Bar bis hin zu veredelten Produkten eine breite Palette an.