Herkunft Dieser Chili kommt aus Mexiko. Allgemeines Dies ist keine eigene Chili-Sorte, sondern ein durch Räuchern über Mesquite-Holz getrockneter reifer Jalapeño mit typischem rauchigem Aroma. Chipotles gibt es entweder trocken lose, gemahlen oder in Adobo-Soße eingelegt in der Dose. Als lose Schoten oder als Pulver kann man sie am Besten bevorraten und dosieren. Verwendung Unser Chili Chipotle geräuchert-gemahlen überzeugt mit dem fruchtigen Geschmack der Jalapeno-Chili und einem dezenten, milden Raucharoma. Wie alle Chilipulver ist auch das Chipotle-Pulver im Prinzip ein Universalgewürz. Sehr gut passt Chili Chipotle zu allen Gerichten, bei denen Sie ein leichtes Raucharoma zufügen möchten. Besonders für Grillfreunde ist dies interessant - vor allem außerhalb der Grillsaison! SPICEWORLD Tipp: zum Abschmecken von Chili con Carne ideal geeignet. Schärfe ist jalapenotypisch angenehm, aber nicht hoch. Schärfegrad (1-10): 5-6 3.000 Scoville
STAY SPICED ! by SPICEWORLD steht für beste Gewürze aus aller Welt. Wir überzeugen als Gewürzmanufaktur mit Sitz in Salzburg bereits seit vielen Jahren durch eine perfekte Symbiose aus Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit – und das ohne Kompromisse! Wir verzichten in unseren Gewürzmischungen gänzlich auf Geschmacksverstärker, Glutamate, Farbstoffe und künstliche Aromen.
?Im Jänner 2020 starteten wir mit einem kompletten Relaunch unserer Gastro-Dosen – 100% MADE IN AUSTRIA in das neue Jahr. Jetzt sind sie perfekt stapelbar, damit sie weniger Platz in der Küche und im Lager einnehmen. Unsere neuen STAY SPICED ! Gewürzdosen für die Gastronomie überzeugen auch durch den Drehverschluss samt breiter Öffnung zum Würzen per Hand. Außerdem sind sie absolut dicht, damit die Gewürze auch nach dem Öffnen nicht an Geschmack verlieren. Die neuen Gastronomie-Gebindegrößen umfassen Schraubdosen mit 870ml, 500g Beutel sowie 1000g Beutel.