Hittisauer Bergkäse, mild, 5-6 Monate gereift, ca 8,5 kg

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Hittisauer Bergkäse ist aufgrund der langen Reifezeit "laktosefrei".

SENSORIK

äußeres Aussehen : gleichmäßig mit bräunlicher Rinde bedeckt (Selbstschutz)

inneres Aussehen : weiß bis sahnegelb, einzelne Lochung

Konsistenz : sehr geschmeidig

Geruch : mild aromatisch Geschmack pikant würzig

In unserem Regionalen Marktplatz finden Sie Regionales, regionale Produkte, regionale Spezialitäten, Produkte aus der Region und eine große Auswahl an Artikeln aus der Region.

Web: www.sennerei-hittisau.at

Sennerei Hittisau

Web: www.sennerei-hittisau.at

SENNEREI HITTISAU - Käse aus dem Bregenzerwald

Wir sind eine bäuerliche Genossenschaft, die ausschließlich durch Direktvermarktung die erzeugten Produkte vertreibt, um unseren Heumilchbauern den bestmöglichen Milchpreis zu erwirtschaften.

Bekannt sind wir vor allem durch unseren "Hittisauer Bergkäse", der in drei unterschiedlichen Reifestufen erhältlich ist.

Wir sind Mitglied der KäseStrasse Bregenzerwald.

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Hittisauer Bergkäse, mild, 5-6 Monate gereift, ca 8,5 kg

Mit Rohmilch (Bergbauern-Heumilch g.t.S.) hergestellt. 1/4 Laib vakuumiert = ca. 8-9 kg. Gewicht kann variieren und wird grammgenau abgerechnet.

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