Alessandro, ein mittelkräftiger, italienischer Espresso mit Robusta-Anteil, bildet eine schöne Crema. Aufgrund des geringeren Säureanteils und der ausgewogenen Bitterkeit, passt auch die Kombination mit Milch gut. Die Aromen gehen in die süße Richtung mit Schokolade und Jasmin.
Markenunabhängig testet sich der Checker durch alle Kaffeesorten die ihm unterkommen. Sein klares Ziel dabei: Die beste Kaffeequalität zum besten Preis. Die Coffeechecker Grundregel: "Erstmal das Aussehen checken bevor es an den Geschmack geht".
Darum checkt er die Bohne auf ihr Aussehen, ihr Aroma und ihren Geschmack.