Etna Rosso Feudo 0,75lt. Jg. 2009

Jahrgangsverwaltung: Der angegebene  Jahrgang ist der aktuell verfügbare Jahrgang. Der Wechsel zu Folgejahrgängen folgt ohne Vorankündigung.  Produzent: Girolamo Russo, Passopisciaro-Castiglione di Sicilia/Sicilia Traubensorten: 100% Nerello Mascalese Jahresproduktion (ca.): 3.200 Flaschen Produktionsgebiet, Lage:  Feudo (Randazzo). Vulkanböden (Etna), sandig, reich an Mineralien. Vinifizierung und Ausbau: 16 Monate Reifung in gebrauchten Barriques. Flaschenreifung mindestens 6 Monate. Beschreibung des Weines: Intensive rubinrote Farbe, Duft nach frischen Früchten, Kirsche, Waldfrüchte und mediterranen Kräutern. Im Geschmack rund, eine Spur von Säure die zur Frische beiträgt. Speiseempfehlung: Zu gegrillten Lamm und Schweinefleisch aber auch zum geselligen Meditieren. Serviertemperatur: 16° - 18° C Alkoholgehalt  (Durchschnitt, je nach Jahrgang): 14% Lagerfähigkeit: über 5 Jahre