Herkunftsland Mexico
Region Chiapas (Nordamerika).
Anbauhöhe: 1200-1400m
Varietäten: Typica, Mundo Nuovo, Caturra, Bourbon
Am Gaumen feine, milde Struktur. Leichtes Caramellaroma, fruchtig im Geschmack.
Aus kontrolliert biologischem Anbau. AT-BIO-402
Emmas Schaurösterei Laden und Café
Mit viel Liebe, Fingerspitzengefühl und „Know How“ röstet Chef-Diplom Kaffeesommelier Michael Pauzenberger Emmas Kaffee. Für die Langzeit-Trommelröstung werden ausschließlich 100% Arabica Bohnen verwendet! Es wird noch traditionell von Hand geröstet, mit Ökostrom und ohne fossile Brennstoffe, im unteren Temperaturbereich bei max. 209°C. So hat Emmas Kaffee ausreichend Zeit unnötige Säuren abzubauen und sein volles Aroma zu entfalten!