Die Jahrgangsspezialität exklusiv für die Gastronomie. Pikant grünwürziges Fruchtspiel ñ fein nuancierte Pfeffernoten und angenehme Hefenote im Bouquet. Gut eingebundenes Mousseux. Fein und unaufdringlich mit nuancenreichem, lang anhaltendem Abgang. Ideale Begleitung zu Fisch (wei?er Fisch, Lachs), hellem Fleisch und Saisongemüse (wie z.B. Spargel).