Cremedessert Schokolade 2,5 kg

Einheitlich braunes Pulver, das bei der Zubereitung eine luftig lockere Schokolade-Creme ergibt.Anwendungsgebiet: Creme-Dessert Schokolade eignet sich zur Herstellung von dressierfähiger Schokolade-Creme und kann auch als Füllcreme verwendet werden (z.B. Windbeutel, Torten usw.).Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Magerkakaopulver (14%), Palmöl, Trockenglucosesirup, Verdickungsmittel (Carrageen, Xanthan), Milcheiweiß, Karamellpulver, Säureregulator (Diphosphate, Natriumphosphate, Calciumlactat), Emulgator (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Aroma.Nährwerte pro 100 g Pulver:Brennwert 1820 kJ/434 kcalFett 13 gdavon - gesättigte Fettsäuren 12 gKohlenhydrate 73 g- davon Zucker 63 gEiweiß 4,1 gSalz 0,39 gNährwerte pro 100 g zubereiteter Creme:(zubereitet mit Milch 3,6% Fett)Brennwert  572 kJ/137 kcalFett 5,4 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,1 gKohlenhydrate 18 g- davon Zucker 14 gEiweiß 3,5 gSalz 0,08 g