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cremedessert_nougat_2-5_kg
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Cremedessert Nougat 2,5 kg

Dieses lockere Cremedessert erhält seinen herrlich nussigen Geschmack durch schonend geröstete Haselnüsse. Ein hoher Kakaoanteil und speziell behandelte Schokostücke sorgen für eine leicht herbe Note.

Frisch

Anwendungsgebiet: Mozart-Creme-Dessert Nougat eignet sich zur Herstellung von dressierfähiger Nougat-Creme. Mozart-Creme-Dessert Nougat kann auch als Füllcreme verwendet werden (z.B. Windbeutel, Torten usw.).Zutaten:Zucker, modifizierte Stärke, Palmöl, stark entöltes Kakaopulver, Trockenglucosesirup, Haselnusspulver (4,8%), Aroma, Säureregulator (Diphosphate, Natriumphosphate, Calciumlactat), Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Carrageen, Xanthan), Emulgator (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren).Nährwerte pro 100 g Pulver:Brennwert 1880 kJ/449 kcalFett 15 gdavon - gesättigte Fettsäuren 12 gKohlenhydrate 74 g- davon Zucker 56 gEiweiß 3,4 gSalz 0,42 gNährwerte pro 100 g zubereiteter Creme:(zubereitet mit Milch 3,6% Fett)Brennwert  585 kJ/140 kcalFett 5,7 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,3 gKohlenhydrate 18 g- davon Zucker 14,7 gEiweiß 3,4 gSalz 0,08 g

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