Eines der vier führenden Cognac-Häusern der Welt ist Courvoisier. Der Legende nach, wählte der Kaiser Napoleon den Courvoisier zu seinen bevorzugten Cognac, deshalb wird er auch als der „Napoleon Cognac“ bezeichnet. Seit 1828 gibt es das Unternehmen bereits. Die Master's Cask Collection von Patrice Pinet ist eine Hommage an die goldenen Zeiten Paris'. Alle darin beinhalteten Cognacs erhalten eine zusätzliche Reifung in Fässern, welche aus der der ganzen Welt stammen. Die Sherry Cask Edition der Master Cask Collection von Courvoisier wird ein zweites Mal in Sherryfässern aus dem Süden Spaniens gereift.
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