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TE Celluzoon 250 g

Zur Stabilisierung von Schäumen. In der 250 g Dose.

Frisch

Celluzoon ist ein Cellulosederivat (E461), welches aus Pflanzenfasern gewonnen wird. Celluzoon kann in kalten Flüssigkeiten zur Stabilisierung von Schäumen beitragen, die eine hohe Festigkeit und lange Standzeiten aufweisen. Durch Erhitzen bildet Celluzoon feste Gele aus, was z. B. zur Herstellung von Folien und spröden Filmen genutzt werden kann. Zutaten: Stabilisator Methylcellulose (E461), Maltodextrin

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