Die Farm "Bremen" liegt auf 1100 Höhenmetern in Purulha, Baja Verapaz in einem hügeligen, felsigen Gebiet im Kalksteinhochland im Norden von Guatemala.Seit mehr als 40 Jahren widmet sich diese Farm dem Kaffeeanbau und setzt sich eine langfristige organische Vision für Natur und Bioprodukte. Um den Umweltbelangen der Familie und der Gesundheit der Nachbarn gerecht zu werden, entschieden sich die Farmer, auf den ökologischen Landbau umzustellen. Es wurde zu Praktiken gewechselt, die Produktionserträge stark beeinträchtigten, jedoch mit der Überzeugung, dass sie sich in der Bodenerhaltung, bei besseren Mikronährstoffen, bei gesunden Wasserfrüchten und vor allem für eine nachhaltige Landwirtschaft auszahlen.Guatemaltekische Kaffees können sehr unterschiedliche schmecken. Dieser Hochland Arabica ist sehr ausgewogen und leicht fruchtig mit einer angenehmen Wallnussnote.
Geschmacksreise in "80 Kaffeegenüssen um die Welt"!
Wir rösten die Kaffeebohne von Hand immer frisch für den Kunden und dadurch wird jede Tasse zum einzigartigen Geschmackserlebnis.
Unser Ziel ist, die Unterschiede von Kaffee geschmacklich erlebbar zu machen und mit transparenten Herkunftsangaben sogenannte "Single Origin" Spezialitätenkaffees in BIO Qualität und fair gehandelt anzubieten.
Eigentümergeführtes Familienunternehmen mit eigener Rösterei in Hörsching bei Linz.