Herstellung und Verarbeitung Mehr als 20 Gewürze prägen den reichhaltigen Geschmack dieser Gewürzmischung. Die Pfefferkörner werden sanft geschrotet, danach werden unbehandeltes Meersalz, Steinsalz und geräuchertes Salz sowie mehr als 20 Gewürze untergemischt, von Paprika über Kümmel, Zwiebel und Chili bis hin zu geräuchertem Paprika, Knoblauch, Cumin, Tomaten und Rosmarin. Geschmack und Beschaffenheit: Lassen Sie sich von der Harmonie dieser Gewürzmischung verführen. Der Geschmack ist klassisch, reichhaltig, sehr würzig, mit leichter Schärfe. Der sehr dezent rauchige Geschmack kommt von geringen Mengen geräuchertem Salz und geräuchertem Paprika. Für diese Komposition wird hochwertiges Pimenton de la Vera aus Südspanien verwendet. Die Basiszutaten Pfeffer und drei Arten von Salz werden mit dem Geschmack von Paprika, Senfkörnern, Koriander, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Cumin, Tomaten, Chili und geräuchertem Paprika bereichert. Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran, Bockshornklee, Muskatnuss, Sellerie, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangenschale, Ingwer, Zimt und ein wenig Demerara Rohrohrzucker geben der Komposition eine zusätzliche besondere Note. Verwendung und Anwendung Von Kotelett, über Schopf bis zum Bauch verfeinern Sie mit dieser klassischen Gewürzmischung auch alle Arten von hellem Fleisch, egal ob am Grill, am Smoker, in der Pfanne oder im Rohr. Die sehr harmonisch abgeschmeckte Mischung mit leichter Schärfe verzaubert jedes Fleischstück zu einem besonderen Genusserlebnis. Ideal geeignet zum Marinieren oder direkten Würzen. Zutaten und Produktkennzeichnungen Gewürzzubereitung, Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer, Senfkörner, Koriander, Kümmel, Zwiebel, Chili, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Cumin, Tomaten, Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran, Bockshornklee, Muskatnuss, Sellerie, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangenschale, Ingwer, Zimt), unbehandeltes Meersalz, Steinsalz, geräuchertes Salz, Demerara Rohrohrzucker. BBQ for Champions Schwein ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.
STAY SPICED ! by SPICEWORLD steht für beste Gewürze aus aller Welt. Wir überzeugen als Gewürzmanufaktur mit Sitz in Salzburg bereits seit vielen Jahren durch eine perfekte Symbiose aus Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit – und das ohne Kompromisse! Wir verzichten in unseren Gewürzmischungen gänzlich auf Geschmacksverstärker, Glutamate, Farbstoffe und künstliche Aromen.
?Im Jänner 2020 starteten wir mit einem kompletten Relaunch unserer Gastro-Dosen – 100% MADE IN AUSTRIA in das neue Jahr. Jetzt sind sie perfekt stapelbar, damit sie weniger Platz in der Küche und im Lager einnehmen. Unsere neuen STAY SPICED ! Gewürzdosen für die Gastronomie überzeugen auch durch den Drehverschluss samt breiter Öffnung zum Würzen per Hand. Außerdem sind sie absolut dicht, damit die Gewürze auch nach dem Öffnen nicht an Geschmack verlieren. Die neuen Gastronomie-Gebindegrößen umfassen Schraubdosen mit 870ml, 500g Beutel sowie 1000g Beutel.