Herstellung und VerarbeitungDurch die Vermahlung der ganzen Bourbon-Vanille-Schote entfaltet diese Zuckermischung von SPICEWORLD einen besonders intensiven Geschmack.Die Bourbon Vanille für diesen Zucker Zauber von SPICEWORLD stammt von der französischen Insel Bourbon, heute La Réunion genannt.Die Vanille gehört zur Familie der Orchideengewächse. Nach der Ernte werden die Schoten fermentiert und in der Sonne getrocknet. Der typische Vanille-Geschmack entwickelt sich erst durch die Fermentation. Die kleinen, weißen Kristalle an den großen Vanille-Schoten sind ein Kennzeichen hoher Qualität. Denn dabei handelt es sich um konzentriertes, auskristallisiertes Vanillin.Geschmack und BeschaffenheitDie Bourbon Vanille dieser Zucker-Komposition weist einen hohen Gehalt an wertvollem Vanillin auf. Deshalb schmeckt sie besonders intensiv, blumig-würzig und verführerisch. Dank der feinen Körnung des Zuckers ist dieser Zucker Zauber von SPICEWORLD leicht löslich und kann mit den anderen Zutaten perfekt vermischt werden.Verwendungund Anwendung Frisch vermahlene Bourbon Vanille verleiht Ihren verführerischen Zubereitungen eine ganz besonders zarte Geschmacksnote. Hervorragend geeignet zum Backen von Kuchen und Feingebäck. Wunderbar für Eis, Eiskaffee, Schokolade und Kakao.Für Früchte, Beeren und Obstsalat, Crème brûlée, Mascarpone-Creme und Obers. Perfekt für Vanilleeis, Puddings, Joghurts und Vanillesaucen.SPICEWORLD Tipp: Verzaubern Sie mit dieser Vanillezucker-Komposition den Geschmack von Curry oder von Jakobsmuscheln. Vorsichtig dosieren!Zutaten und ProduktkennzeichnungenZutaten: Zucker, Bourbon Vanille.Diese Gewürzzubereitung ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.LagerungLagern Sie diese Gewürzmischung so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich. In unseren Aromaschutz-Dosen bewahren die Gewürze ihren natürlichen Geschmack länger, wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen und den Deckel nach Gebrauch wieder schließen.
STAY SPICED ! by SPICEWORLD steht für beste Gewürze aus aller Welt. Wir überzeugen als Gewürzmanufaktur mit Sitz in Salzburg bereits seit vielen Jahren durch eine perfekte Symbiose aus Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit – und das ohne Kompromisse! Wir verzichten in unseren Gewürzmischungen gänzlich auf Geschmacksverstärker, Glutamate, Farbstoffe und künstliche Aromen.
?Im Jänner 2020 starteten wir mit einem kompletten Relaunch unserer Gastro-Dosen – 100% MADE IN AUSTRIA in das neue Jahr. Jetzt sind sie perfekt stapelbar, damit sie weniger Platz in der Küche und im Lager einnehmen. Unsere neuen STAY SPICED ! Gewürzdosen für die Gastronomie überzeugen auch durch den Drehverschluss samt breiter Öffnung zum Würzen per Hand. Außerdem sind sie absolut dicht, damit die Gewürze auch nach dem Öffnen nicht an Geschmack verlieren. Die neuen Gastronomie-Gebindegrößen umfassen Schraubdosen mit 870ml, 500g Beutel sowie 1000g Beutel.