Für die Herstellung von MARTINI RISERVA SPECIALE AMBRATO wird der aromatische Moscato d'Asti DOCG Wein verwendet, der dem Turiner Vermouth seine blumige Note verleiht. Die Extrakte der gelben Chinarinde und chinesischer Rhabarber erzeugen ein leicht bitteres Geschmacksprofil, das die Aromen des Weins perfekt ergänzt. Dafür gab es Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2017.