Vom Geschmack her ist Buchweizenblütenhonig eher rustikal und für so manchen Gaumen eher gewöhnungsbedürftig. Doch Kenner schätzen diesen Honig gerade dafür, zumal er weniger Süße aufweist als andere Honige. Aufgrund dieser Eigenschaften ist dieser Honig vor allem bei Kindern weniger beliebt als süßere Honigsorten.Der Buchweizenblütenhonig als Hausmittel Bereits seit mehreren Jahrhunderten schwören viele Menschen auf die wohltuende Wirkung von Honig auf das Wohlbefinden, weshalb Honige auch als Heilmittel verwendet werden.Selbst von der Weltgesundheitsbehörde WHO wird bei Erkältungskrankheiten, vor allem bei Husten, Honig als schmackhafte und zugleich gesunde Alternative zum Hustensaft empfohlen.Dieser Honig wird von unsern Bienen aus dem Seewinkel/Heideboden gesammelt.
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