Unser Brauhausbrot wird mehrmals die Woche frisch gebacken und das in verschiedenen Varianten, je nach Verfügbarkeit der Produkte und Saison. Unser beliebtestes ist unser Brauhausbrot, dies verleiht dem Teig neben den gesunden Eigenschaften des Trebers eine saftige Krume und knackige Kruste. Da unser Brot so beliebt ist, haben wir in Kooperation mit unserer Mehlmühle unser eigenes Riegele Aechtes Brauhausbrot entwickelt. Dabei war uns die Verbindung zum Thema Bier und der "Aechte" Geschmack, passend für unsere herzhaften Speisen, sehr wichtig. Herausgekommen ist ein Brot wie es zum Riegele Wirtshaus passt, ehrlich, markant, dunkel, betont durch Hopfen und Malz - ein Aechtes Riegele Brauhausbrot halt. Unsere Mischung ist nur mit Ascorbinsäure (Vitamin C) als Antioxidationsmittel (für die Haltbarkeit) versetzt, dies gillt als unbedenklich und wäre sogar für BIO und Baby Produkte zugelassen, ansonsten vollkommen ohne Zusatzstoffe! Auch für Backautomaten geeignet! Backmischung mit Malz und Hopfen 500gr. inkl. Hefe (enthält kein Treber!) Zutaten: Weizenmehl 38% Kartoffelflocken 9% Roggenmehl 5% Roggenschrot 4% Speisesalz Weizensauerteig getrocknet Weizeneiweiß Hopfen Gerstenmalz Gewürze Ascorbinsäure E300 Folgende Spuren von Allergenen sind möglich: Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Gluten 100g Brot (gem. Anleitung) enthalten Energie: 975kJ/230kcal Fett: 1,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g Kohlenhydrate 45g davon Zucker 2,0g Ballaststoffe 3,5g Eiweis 8,6g Salz 1,7g Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen Unser Brauhausbrot im Film: https://www.facebook.com/video.php?v=890839617616507&set=vb.603197593047379&type=2&theater
Im Herzen des Brauhauses Riegele befindet sich unser Riegele Wirtshaus. Unser einzigartiges Ambiente bietet die Gelegenheit, sich mit bayerischen Spezialitäten verwöhnen zu lassen und für ein paar Stunden den hektischen Alltag zu vergessen! Ob bei einem Mittag- oder Abendessen, bei einem frisch gezapften Riegele, bei einem leckeren Bier-Cocktail an unserer Bar oder bei Ihrer Veranstaltung - bei uns sind Sie immer goldrichtig und herzlich Willkommen! BS Bier & Speisen Gastro GmbH L.Nr. 100075