Bulgur, auch Pilpil genannt, ist eingeweichter und gekochter Hartweizen, der anschließend an der Luft getrocknet und grob zerkleinert wird. Er eignet sich besonders als Beilage, als Suppeneinlage oder Auflauf.Zutaten:100 % Vollkorn-Hartweizen (aus kontrolliert biologischem Anbau.) AT-BIO-301. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen, Sesam und Soja enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.Zubereitung:Verwendung: Als Suppeneinlage, für Aufläufe mit Gemüse und Käse überbacken oder als Beilage bzw. Salat. Grundrezept: 120 g Bulgur und 1 TL Salz in 450 ml kochendes Wasser geben, ca. 13 min köcheln, Platte ausschalten und 3 min zugedeckt nachquellen lassen.
Verival