Zutaten: Meersalz unjodiert, 1,1% Bio Chili
Nur gemahlen verwenden, aufgrund der Schärfe sparsam dosieren!
Schärfe 7 von 10 (* entspricht 11.000 Scoville)
Das Geheimnis: Die schärfsten Bio Chilis der Welt (Carolina Reaper) werden in aufwendiger Handarbeit gewaschen, halbiert und sortiert, die Samen teil-entfernt und anschließend mit einem speziellen Verfahren mit dem Natur Salz vermischt. Danach wird die Mischung über zwei Tage getrocknet und anschließend zu passendem Salz für die Mühlen zerkleinert.
Durch dieses natürliche Verfahren hat jedes Natur Salzkorn den puren Geschmack der Bio Chili um sich. Deshalb auch die intensive Färbung der Salzkörner.
100g enthalten durchschnittlich:
Energie 7,72 kJ / 1,85 kcal
Salz 98,9 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker und Eiweiß.
Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Bio Chili und mehr: Eine scharfe Geschichte
Frisch verarbeitet in bester Bio Qualität - die JULIBERG Chili Salze.
Die Leidenschaft für außergewöhnlichen Genuss abseits des Gewohnten sowie höchste Qualität bildeten einst den Nährboden, auf dem schließlich die Idee zur Marke JULIBERG gedieh. Wie bei so vielem in der Natur war diese Entwicklung jedoch nicht von Vornherein geplant, sondern entfaltete sich im Laufe der Jahre.
Unser gut gehütetes Geheimnis
Die schärfsten Bio Chili (Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion/Red, Trinidad Moruga Belsebub, ..) werden in aufwendiger Handarbeit gewaschen, halbiert und sortiert, die Samen entfernt und anschließend mit einem speziellen Verfahren mit dem Natur Salz vermischt. Danach wird die Mischung über zwei Tage getrocknet und anschließend zu passendem Salz für die Mühlen zerkleinert.
Durch dieses natürliche Verfahren hat jedes Natur Salzkorn den puren Geschmack der Bio Chili um sich. Deshalb auch die intensive Färbung der Salzkörner.