Diese Aufschnittmaschine ist eine manuelle, nostalgische Schwungrad-Schneidemaschine wie sie vor ca. 60 bis 70 Jahren erhältlich war, jedoch mit technischen Verbesserungen und in einer sehr soliden Ausführung. Die Maschine ist ideal für die Erlebnisgastronomie und bietet zum anderen einen feinen Schnitt, wie er z.B. für Proscuitto benötigt wird.
Alle Modelle sind serienmäßig mit eingebautem Schleifapparat ausgestattet, verchromtes Messer in höchster Qualität, Teile, die mit dem Schnittgut in Kontakt kommen, sind aus rostfreiem Stahl, wegklappbarer Fettabstreifer und eine einfache Demontage des Schlittenoberteils, der Ablageplatte und des Messerschutzringes ermöglichen eine schnelle und exakte Reinigung, automatische Schlittenführung und automatischer Vorschub am Schlitten, Ausführung in dunkelrot.Messer: 330 mmStellfläche: 570 x 400 mmAußenmaße: T 830 x B 650 x H 710 mmGewicht: 62 kgSchnitthöhe: 190 mmSchnittlänge: 280 mmSchnittbreite: 0-3 mm
Der Partner der Gastronomie und Komplettausstatter im Veranstaltungsbereich für ein umfangreiches Getränkesortiment und eine vielfältige Auswahl für den Gastronomiebedarf.
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