Zutaten: Meersalz grob unjodiert, 1,3% Bio Chili
Das gelbe Bio Wunder von JULIBERG: "milder" Chiligenuss und trotzdem würzig!
Nur gemahlen verwenden, aufgrund der Schärfe sparsam dosieren!
Schärfe 3 von 10 (*entspricht 400 Scoville)
Das Geheimnis: Die geschmackvollen gelben Bio Chili (Habanero Big Sun, Habanero Gelb und Rocotillo) werden in aufwendiger Handarbeit gewaschen, halbiert, sortiert, die Samen teil-entfernt und anschließend mit einem speziellen Verfahren mit dem Salz vermischt. Danach wird die Mischung über zwei Tage getrocknet und anschließend zu passendem Bio Chilisalz für die Mühlen zerkleinert.
Durch dieses natürliche Verfahren hat jedes Salzkorn den puren Geschmack der Bio Chili in sich. Deshalb auch die intensive Färbung der Salzkörner.
Nährwerte pro 100g:
Energie 7,6 kJ / 1,82 kcal
Salz 98,7 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker und Eiweiß
Trocken lagern.
Nur für die Verwendung in einer Mühle bestimmt!
In unserem Regionalen Marktplatz finden Sie Regionales, regionale Produkte, regionale Spezialitäten, Produkte aus der Region und eine große Auswahl an Artikeln aus der Region.
Bio Chili und mehr: Eine scharfe Geschichte
Frisch verarbeitet in bester Bio Qualität - die JULIBERG Chili Salze.
Die Leidenschaft für außergewöhnlichen Genuss abseits des Gewohnten sowie höchste Qualität bildeten einst den Nährboden, auf dem schließlich die Idee zur Marke JULIBERG gedieh. Wie bei so vielem in der Natur war diese Entwicklung jedoch nicht von Vornherein geplant, sondern entfaltete sich im Laufe der Jahre.
Unser gut gehütetes Geheimnis
Die schärfsten Bio Chili (Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion/Red, Trinidad Moruga Belsebub, ..) werden in aufwendiger Handarbeit gewaschen, halbiert und sortiert, die Samen entfernt und anschließend mit einem speziellen Verfahren mit dem Natur Salz vermischt. Danach wird die Mischung über zwei Tage getrocknet und anschließend zu passendem Salz für die Mühlen zerkleinert.
Durch dieses natürliche Verfahren hat jedes Natur Salzkorn den puren Geschmack der Bio Chili um sich. Deshalb auch die intensive Färbung der Salzkörner.