In diesem Essig verarbeiten wir die aromatischen, betörend duftenden Blütenblätter unserer Damaszener Rose, die sich schon seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts in Familienbesitz befindet. Er schmeckt zart süßlich, besitzt eine deutliche Rosennote, nach dem Öffnen der originalverschlossenen Flasche auch eine deutlich nach Honig duftende Nuance, die leider sehr flüchtige ist.Er wird traditionell in veganer Verarbeitungsweise hergestellt. Unsere Essige sind nicht pasteurisiert, unbegrenzt lagerfähig und tragen kein Ablaufdatum. Der gebildete Bodensatz besteht aus den enthaltenen Inhaltsstoffen, ist natürlich und sollte vor Verwendung aufgeschüttelt werden.Ein Essig, dessen betörender Geschmack vorzugsweise in der Damenwelt viele glühende Anhänger findet. Der Apfel-Rosenblütenessig passt hervorragend zu frischen Fruchtsalaten und rundet wunderbarer duftend frische Blattsalate oder Vinaigrettes ab.
In unserem Regionalen Marktplatz finden Sie Regionales, regionale Produkte, regionale Spezialitäten, Produkte aus der Region und eine große Auswahl an Artikeln aus der Region.
Die kleinste Essigmanufaktur Österreichs ist in einem alten Bauernhaus aus dem Jahre 1799 untergebracht und liegt idyllisch auf 760 m Seehöhe.
Nach Ausscheiden aus Ihrem vorhergehenden Berufsleben haben Beate Oswald und Dr. Schaffer Thomas am Betrieb ihrer Eltern mit der Essigproduktion begonnen.
Heute entstehen aus den Früchten und Kräutern, die am und rund um den Bauernhof wachsen eine Vielzahl geschmackvoller Essigsorten. In der Essigmanufaktur werden ausschließlich regionale Produkte nach alter Tradition verarbeitet.
Die naturbelassenen Streuobstwiesen des Naturparks Almenland sind der Ausgangspunkt für die Erzeugung unsererr vielfach prämierten Essige. Derzeit haben wir über 60 verschieden Sorten Spezialitätenessige für Sie bereit, die wir in Ruhe zu ihren Essigen reifen lassen.