Anwendungsgebiet: Mozart-Creme-Dessert Bananengeschmack eignet sich zur Herstellung von dressierfähiger Bananen-Creme. Mozart-Creme-Dessert Bananengeschmack kann auch als Füllcreme verwendet werden (z.B. Windbeutel, Torten usw.).Zutaten:Zucker, modifizierte Stärke, Trockenglucosesirup, Palmöl, Dextrose, Gelatine, Milcheiweiß, Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Natriumcarboxymethylcellulose, Guarkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Kürbis), Bananenfruchtpulver (0,8%) (enthält Maltodextrin), Aromen.Nährwerte pro 100 g Pulver:Brennwert 2089 kJ/499 kcalFett 17 gdavon - gesättigte Fettsäuren 15 gKohlenhydrate 80 g- davon Zucker 58 gEiweiß 5,4 gSalz 0,30 gNährwerte pro 100 g zubereiteter Creme:(zubereitet mit Milch 3,6% Fett)Brennwert 626 kJ/149 kcalFett 6,1 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,7 gKohlenhydrate 20 g- davon Zucker 12 gEiweiß 3,7 gSalz 0,3 g
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