Quinoa ist vielleicht eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen auf der Welt. Quinoa hat einen nussähnlichen Geschmack und ist vielseitig verwendbar - als Beilage für Suppen und Eintöpfe oder als Grundlage für Tortillas und Bratlinge sowie für Aufläufe und leichte Teige. Beim Puffen von Samen verdampft das Wasser durch plötzliche Druckerniedrigung explosionsartig. Das Volumen guillt um ein Vielfaches und erstarrt dann. Aus biologischem Anbau.
Unseren Kunden bieten wir eine vielfältige Palette an Lebensmitteln, die für den Alltag in der Profiküche unerlässlich sind – dazu gehört natürlich unter anderem ein umfassendes regionales Angebot.