Rum aus Österreich

Na klar, Rum verbindet man üblicherweise mit weit entfernten Inselgruppen wie der Karibik, den Kanaren oder Kuba. Doch auch Österreich hat eine ganz spezielle Verbindung zur Kult-Spirituose, die schon seit dem 17. Jahrhundert aus Zuckerrohr hergestellt wird. Weil in der ehemaligen Donaumonarchie der Zugang zu der Ressource äußerst begrenzt war, kreierte ein Apotheker einen Alkohol, der mit verschiedenen Aromen und Farbstoffen versetzt wurde, sodass er dem originalen Rum möglichst ähnelte. Heute wird österreichischer Inländer-Rum selbstverständlich auch auf Basis von Zuckerrohr hergestellt. Trotzdem ist der Name des Inländer-Rums für nationale Erzeugnisse bestehen geblieben. Das Herstellungsverfahren ist relativ simpel: Die Melasse, ein Nebenprodukt, das bei der Zuckergewinnung entsteht, wird als Maische gegärt. Alternativ kann statt der Molasse auch einfacher Zuckerrohrsaft verwendet werden. Die Maische wird dann in einer Brennerei destilliert und anschließend — abhängig vom jeweiligen Rum — teilweise über Jahre in Fässern eingelagert. Diese edlen Rums basieren in der Regel auf Melasse und werden pur und ungekühlt ausgeschenkt. Der weiße Rum ist im Geschmack oft etwas frischer und wird auch deshalb häufig für bekannte Mischgetränke wie Mojito, Piña Colada oder Daiquiri benutzt.

In Österreich finden Sie selbstverständlich beide Varianten. Angefangen beim hochwertigen Keckeis ORO Rum aus Vorarlberg, der in amerikanischen Weißeichenfässern reift und ein extrem vielfältiges Geschmackserlebnis bietet, finden Sie in unserer Rubrik im manfreddo Online-Shop eine tolle Auswahl an verschiedenen Rum-Sorten aus Österreich. Wir bieten natürlich auch weitere Inländer-Rums von renommierten und spezifischen Marken wie Hauser-Tradition, Gautier Mückstein oder emil. Je nach Produkt können die Spirituosen in einzelnen Flaschen oder in Kartons zu jeweils 6 Litern bestellt werden. Stöbern Sie also durch unsere heimische Rum-Auswahl und bestellen Sie die Spirituosen für Ihre Gastronomie ganz bequem online. Die Lieferung wird direkt vom Händler bzw. der Brennerei versandt und trifft schon nach wenigen Tagen bei Ihnen ein. Der Versand ist wie üblich kostenfrei.