Dessertweine für die Gastronomie

Ein Wein zum Nachtisch, passt das? Natürlich. Zumindest, wenn es sich um einen Dessertwein handelt. Die Süßweine, die auch unter dem Namen Likörweine bekannt sind, werden entweder begleitend zum Dessert oder auch als Aperitif gereicht. Die Weine zeichnen sich durch eine hohe Restsüße aus und haben im Gegensatz zu regulären Weiß- oder Rotweinen einen niedrigeren Alkoholgehalt. Für ihre Herstellung verwendet man vollreife und natürlich vergorene Trauben. Der enthaltene Zucker wird nur teilweise zu Alkohol vergoren, dadurch bleibt im Wein ein höherer Zuckeranteil enthalten. Laut EU-Regelung muss ein Wein mindestens 45 Gramm natürlichen Zucker pro Liter beinhalten, um sich Süßwein nennen zu dürfen.

Bei manfreddo können Sie verschiedene hochwertige Dessertweine entdecken und kaufen. In unserem Sortiment finden Sie viele regionale Süßweine wie den österreichischen Eiswein, der nur bei optimalen klimatischen Bedingungen hergestellt werden kann. Erreicht die Temperatur mindestens -7°C, werden die Trauben gefroren geerntet und unmittelbar danach ausgepresst. Eine echte Spezialität. Aus Österreich bieten wir auch die Traminer Beerenauslese, die Menüs als süßes Finish perfekt abrundet. Ebenfalls häufig vertreten sind bei manfreddo rote Dessertweine aus Portugal wie die Madeira Süßweine, die zwischen fünf bis zehn Jahren gereift und so den perfekten Süßegrad entwickeln konnten. Ausländische Dessert- und Süßweine aus Portugal, Italien oder Spanien erkennen Sie übrigens meistens an Bezeichnungen wie Demi-Sec, Semi Secco, Amabile oder Doux.

Werfen Sie also einen Blick in die feine Dessertwein-Auswahl bei manfreddo und überraschen Sie Ihre Gäste mit den süßen Spezialitäten. Sie können Ihre Auswahl zusammen mit weiteren Produkten ganz einfach online bestellen. Die Spitzenprodukte werden direkt vom Hersteller bzw. Händler versendet und sind schon wenige Tage später bei Ihnen. Besonderer Vorteil: Pro Bestellung erhalten Sie von manfreddo eine zentrale Rechnung. Damit sparen Sie sich jede Menge zusätzlicher Bürokratie. Außerdem übernehmen wir wie gewohnt die Versandkosten.