Champagner für die Gastronomie

Champagner — alleine beim Namen des berühmten Schaumweines denkt man unweigerlich an edle Anlässe und fein gekleidete Menschen. Doch wie hat es der Champagner überhaupt zu seinem Ruhm geschafft? Und was ist das Geheimnis, das den französischen Exportschlager so besonders macht? Manfreddo erklärt es Ihnen und stellt die verschiedenen Flaschen im hauseigenen Sortiment vor.

Seinen Namen verdankt der Champagner seiner Herkunftsregion, der Champagne im Nordosten Frankreichs. Nur Schaumweine, die auch wirklich von hier stammen, dürfen den geschützten Titel tragen. Natürlich gibt es noch weitere Kriterien, die es zu erfüllen gilt: So muss der Champagner nach einer ganz speziellen Methode, der Champenoise, hergestellt werden. Außerdem muss er aus einer der folgenden Rebsorten hergestellt sein: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Arbana oder Petit Meslier, allesamt klassische Sorten in Frankreich. Auch zur Reifungsdauer gibt es genau Vorgaben, der Schaumwein muss mindestens 15 Monate lagern und reifen. Am Ende besticht der Champagner durch seine feine und prickelnde Perlage. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich neben Rebsorte und Lagerung besonders im Zuckergehalt. Am gängigsten ist die Sorte Brut mit zwölf Gramm Zucker pro Liter.

Wenn sie für Ihre Gastronomie auf der Suche nach feinen Champagner, dann sind Sie hier bei manfreddo genau richtig. Bei uns finden Sie edle Champagner wie zum Beispiel verschiedene Sorte der Kultmarke Laurent-Perrier, die jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem machen. Ebenfalls sehr beliebt sind die Produkte von Moet Chandon, die durch Ihren feinen Geschmack überzeugen und in jedem Restaurant ein echter Hingucker sind. Neben der Normalgröße von 0,75 Litern finden Sie bei uns auch weitere Flaschengrößen, um jeden Wunsch Ihrer Kunden zu erfüllen.

Ihren Wunsch-Champagner können Sie bei manfreddo ganz einfach online bestellen, die Ware kommt innerhalb weniger Tage gut verpackt und unbeschadet in Ihre Gastronomie. Entdecken Sie unsere tolle Auswahl und überzeugen Sie sich von unseren tollen Preisen — zusätzlich übernehmen wir sogar die Kosten für den Versand!